28 Aug 2011

美食旅行 | by | 阅读 3,384 次

视觉与味觉的享受【吃斋菜】

视觉与味觉的享受【吃斋菜】

说到斋菜,我脑中便浮现出“清茶淡饭”、“青菜萝卜”等画面。一次偶然的机会,让我生平第一次见识到了什么叫“斋菜”。

斋菜大多藏于深山寺庙中,想吃便得路途遥远、提前预订。饭菜上桌时,惊讶于这些既然都是素菜,吃进嘴里,却留下满嘴肉味。这让我佩服起寺庙里的厨师来,何等智慧,让观者留下视觉于味觉的享受。

接下来,请您欣赏图片吧。(好吧,我承认,照片拍得有失水准。当你爬山疲惫、酷热当头、满身汗水后看见这么一大桌子菜时,谁都会受不了美食的煎熬,放下相机,操起筷子!)

 

01.糖醋里脊。面粉里面包裹的是一根红萝卜。⋯⋯↓

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02.鱼。材料是豆腐。⋯⋯↓

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03.肉丝面。当然“肉丝”是豆腐做的。⋯⋯↓

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04.烧鸭。这个应该很像吧,味道也不错。⋯⋯↓

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05.水晶饺。馅是红罗卜、白萝卜什么的。⋯⋯↓

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06.虾。看起来也很厉害,吃起来是面粉类的食材制作的。⋯⋯↓

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07.这个叫什么?反正是豆腐啦!⋯⋯↓

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08.油爆大肠。吃起来脆脆的,也是豆腐类的食材!?⋯⋯↓

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09.扣肉。这个厉害啦。⋯⋯↓

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10.桂花糕。很透亮。⋯⋯↓

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11.这个叫什么?也是豆腐类!⋯⋯↓

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真是让我惊讶的斋菜啊!



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该日志由 Mack 于2011年08月28日发表在 美食旅行 分类下, 你可以发表评论,并在保留原文地址及作者的情况下引用到你的网站或博客。

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评论

3
4 九月 2011

水妖世界 Internet Explorer Windows

来回访了,真想不到还有开博这么长时间还一直坚持更新的人,加油,会继续观注的。

回复
    5 九月 2011

    Mack Google Chrome Windows

    终于回访啦!大家一起加油把网站办得更好!

    回复
2 九月 2011

想知道 Google Chrome Windows

悟了,悟了!

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